此次出游，偶们在昆明和腾冲品尝了若干美食，好多都非常有特色，现在想起来都让我口水直流啊！只能以博文形式回忆一下了。

    一、过桥米线。到云南过桥米线是一定要去尝尝的，在昆明，最著名的应该是桥香园，可惜我们住的地方附近没有店，我们去的也算是昆明著名的老字号建新园，据说这里最有名的是凉米线，但是我还是非常钟情于它家的米线，吃过正宗过桥米线，才发现天津这里的所谓的过桥米线都弱爆了！先上来一盘肉、青菜菜、鹌鹑蛋等拼盘，不过都是生滴，然后上来一大碗汤，这汤看着不热，实际是滚烫滚烫的，最后上来一碗面条，吃的时候把肉菜拼盘直接倒入汤中，再把面条倒进去，稍微搅拌，一碗热呼呼，香喷喷的过桥米线。照片中那两碗上面浇汁的是建新园滴招牌凉米线。

    二、年轮菜馆。由于这家菜馆就在我们住的酒店旁边，路过时看见好多好多人在等位，立刻上网查了下，评论还都不错，于是偶们也拿了号，回酒店休息后就去了。菜的味道还真不错，我比较稀饭排骨和摩登粑粑，真的好香啊！据说它家在昆明有若干店，大家去昆明可以搜索下。

    上面介绍的是昆明的美食，下面几个都是在腾冲品尝的美食了。

    三、小粒咖啡。云南的咖啡，在和顺古镇里有好几家店，在腾冲的这几天，偶们几乎每天都要去光顾下，它家的招牌铁毕卡特级平豆咖啡那是相当滴香醇啊！有包装好的原豆和各种速溶咖啡出售。

     四、大救驾。腾冲著名滴美食，将饵块切成三角形或菱形薄片，配以鲜肉片、火腿片、鸡蛋、香蕈、胡萝卜、西红柿、豌豆尖等辅料及各种香辣作料，在辣锅中爆炒而成，其色五彩斑斓，其味满口流香，滑嫩不腻，由于孩儿们都不能吃辣，偶们没做辣的，但是也非常好吃，是我们后来几天早餐必备主食。

    五、腾冲饵丝。用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、香菜及少许酸菜即成，味道鲜美。

    六、土锅子。类似咱这里的火锅状，不过东西都是提前放好的，要吃此菜，最好提前72个小时预订下，不然会相当滴满滴。偶们在和顺吃了两家土锅子，个人认为还是农家小馆子的味道更鲜美些。

     七、大薄片。这是一道考验厨师刀工的菜，把猪耳朵、舌头制成大如手掌、薄如纸片的形状，往墙上丢时不会掉下来，故名大薄片。配上酸辣椒水、葱花、芝麻、香菜等佐料，味道很特别。

    八、头脑。这道菜据说是当地人过年时候才吃的一道菜，有些小贵，可偶们所有人都吃不太习惯的，尝尝而已。

    九、奶酪妹妹。这个小甜品店是偶尔路过时看见的，买了她家的水牛双皮奶和酸奶，双皮奶味道一般，但是酸奶真是美味啊！以至于孩儿们每天都要去光顾23次。

(所属部门：昆明国旅旅行社客服部)

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